
夏向けに爽やかなレモン風味のマカロンを作りましょう
鮮やかなレモンイエローのマカロンコックをレモンの形に焼いて
レモン風味のホワイトガナッシュとレモンコンフィを挟みます
マカロンを手作りするのは難しいと思われがちですが、ポイントを押さえればおうちで作ることも可能です
メレンゲの立て方、生地の混ぜ方、絞り方など順番に実習しましょう
他のお菓子に比べ、少ない材料でできるところもマカロンづくりをおすすめするポイントです
絞る際の型紙をお渡ししますので、おうちでの復習にお役立てください
●お持ち帰り レモンのマカロン 15個
※お持ち帰り用に1L程度の密閉容器と保冷剤をご持参ください
アトリエにもご用意はありますが有料となります
●受講料 ¥8,000