フランスは北部アルザス地方にクエッチというプラムがあり、タルトやジャムにするのが晩夏の名物となっています。
日本でも夏になると数種類のプラムが出まわりますが、なかでもソルダムは鮮やかなルビー色と刺激的な甘酸っぱさが印象的で、アルザスに倣いタルトにすると他のフルーツにはない味わいを楽しめます。
８，9月限定でソルダムのタルトをレッスンしますので、一緒に晩夏の味を試してみませんか？。
きゅっと甘酸っぱいタルトは、まだまだ暑い時期のおやつにおすすめです。
●お持ち帰り
ソルダムのタルト 1台 (直径18㎝)
※お持ち帰り用箱付き
●受講料
￥8,500
●定員
4名
最小開催人数
２名
