Instagramで見た一品を、
料理教室で実際に学べます

アトリエチトは品川区・不動前駅徒歩4分にあるキッチンスタジオです
「国産牛でつくる!ローストビーフと白インゲン豆のフムス」
10月レッスン開催

✔ しっとり柔らかなローストビーフを作りたい
✔ ソミュール法を身につけたい
✔ 火入れとスライスのコツを知りたい
✔ クリスマスやお正月のごちそうを手作りしたい
✔ ローストビーフを普段の食卓にも活用したい

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Lesson|国産牛でつくる!ローストビーフと白インゲン豆のフムス

アトリエチトは品川区・不動前駅徒歩4分にあるキッチンスタジオです
「国産牛でつくる!ローストビーフと白インゲン豆のフムス」
10月レッスン開催

✔ しっとり柔らかなローストビーフを作りたい
✔ ソミュール法を身につけたい
✔ 火入れとスライスのコツを知りたい
✔ クリスマスやお正月のごちそうを手作りしたい
✔ ローストビーフを普段の食卓にも活用したい

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レッスン内容

国産牛でつくる!ローストビーフと白インゲン豆のフムス

国産牛をソミュール液に漬け込んでからローストする方法が
身につくレッスンです

そして、このレッスンは一度で終わりません
レッスンで焼いたローストビーフを楽しみ、もう一つは漬け込んでお持ち帰り

ご自宅でもう一度ローストして
復習しながら味わっていただきます

一度のレッスンで、2回楽しめるローストビーフです。
付け合わせは、白いんげん豆のフムス。
サンドイッチやおせちにも活用できます

レッスン開催中

受講料 ¥16,000
定員 4名
所要時間 3時間程度
持ち帰り ローストビーフ400g×2個
白インゲン豆のフムス 約200g
※お持ち帰り用に1Lの密閉容器を2個ご持参ください
アトリエにもご用意はありますが有料となります
レッスンの場所 東京都品川区
東急目黒線 不動前駅 徒歩4分

レッスンで学べること

  • 基本のローストビーフの下処理とタコ糸の縛り方
  • ソミュール法の基本
  • しっとり柔らかく「ロゼ」に焼く方法
  • 白インゲン豆でつくるフムスのつくり方
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料理教室が初めての方や
お一人での参加も歓迎しています

一人で参加される方も多く、少人数制で丁寧に進行しますので、落ち着いた雰囲気の中でご自身のペースで学んでいただけます。

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ご予約から当日までの流れ

  1. 01ご希望の日程を選んで予約
  2. 02予約確定のメール・SMSを受信
  3. 03レッスン当日(10分前より受付)
  4. 04レシピ説明・調理・試食
  5. 05持ち帰り準備

レッスンは各回少人数で開催しているため、
気になる日程がありましたらお早めのご予約がおすすめです。
ご希望のレッスンは、下記よりご予約いただけます。

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